麺屋こころ 全部のせ台湾まぜそば

小岩に新しく出来たので行ってみました
台湾まぜそばがメインの店麺屋こころです
10/30オープンです
オープン記念で二日間は台湾まぜそば、塩まぜそば、塩ラーメンを500円で提供していたようです

場所は豚骨一燈が有った場所です
夜遅く通った時、台湾まぜそばっぽいのは見たのですが店名までは見ていませんでした
春日亭か麺屋はるかかなと思ってました

学生へのサービスがあります

卓にこんぶ酢というのは初めて見ました
席の間はアクリルパネルで区切られていました
消毒液も席から座ったまま届く範囲に置いてあってちゃんと対策がされていました

頼んだのは全部のせ台湾まぜそば(1200円)
見た目はとても良い感じです
しかし正直しょっぱいだけの味でした
タレの量間違ってない？
ボリュームも麺は少なめですね大盛りが250gと書いてたから150gかな？
コスパ悪いですね

追い飯は丁度良い味でした
追い飯前提の作りになっているのかな？

まだ開店間もないので味が安定していないかもしれませんが、チェーン店なのでそんなこと無いなとも思います
もう一回は行ってみないと判らないかなら