自家製麺 頃場別邸 特製煮干しらーめん大

自家製麺 頃場別邸 特製煮干しらーめん大


小岩の頃場別邸に行きました
1年以上ぶりです。ゴワゴワからセメント系になったと聞いて気になっていました

特製煮干しらーめん大1300円にしました
口頭での注文で先払いです
つけ麺もレギュラーであるようです

限定でカレーつけめん1000円もやっていました
ちょっと気になる
卓上は変わっていました
煮干酢からゆず酢に、紅生姜が煮干し醤油漬けに、七味?が追加

先客いましたが作り終わっていたみたいで、3分位で着丼
結構ボリューム有りますね

チャーシューは脂と赤身が良い感じです
味玉はトロトロでした
やはりスープが凄い煮干でした。ザラザラします
そして麺が硬めの中細ストレートです
麺がかなり食べ応えあります。大だとかなり堪能できます
海苔とスープの相性も良かったです
美味しかったのでスープを結構飲みました
これはまた食べたくなる味です
限定でカレーつけめんも気になってきた